Ventilation de caves et humidification de chais à Bordeaux

L’humidification des chais est nécessaire pour éviter la consume (perte) des barriques.

En effet, quand le bois est sec, celui-ci absorbe du vin, ce qui peut représenter une grande perte de quantité.

Pour éviter cela, il est nécessaire de maintenir l’ambiance à environ 65 % d’hygrométrie.
C’est pourquoi air FROID est à vos côtés pour trouver des moyens techniques correspondant à votre bâtiment.

Notre bureau d’études met tout en œuvre lors d’un bilan thermique pour mettre en place du matériel performant afin de conserver votre production de vin dans les meilleures conditions.

Lors de l’installation d’un système de climatisation, il est important de prendre en compte le changement d’humidité.

L’humidification permet de diminuer les consumes dans les chais à barriques.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos services ? Contactez notre équipe, nous nous déplaçons à votre rencontre afin de réaliser une étude complète de votre projet et vous présenter une solution durable.