Ventilation de caves et climatisation de chais à Bordeaux

La température et la thermorégulation jouent un rôle prépondérant dans la préservation, le vieillissement et la conservation du vin.

En effet, celles-ci doivent être constantes, sinon le vin peut être définitivement altéré.

Une bonne conservation est nécessaire afin de ne pas perdre les différents arômes et la subtilité du vin. Cette chaîne de conservation ne doit être en aucun cas interrompue.

Régulation de la température des chais

Il est important de maîtriser la température et l’hygrométrie dans vos chais.

La température ambiante d’un chai varie de 12 °C à 18 °C.
Découvrez les installations réalisées chez nos clients et contactez-nous pour profiter d’une étude personnalisée de votre projet.

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